Gladmat i Pedersgata hvem skulle tro det.
Pedersgata har jo alltid vært kjent for at her fikk en alt hva en trengte. Mat av alle slag. Det var mange kolonialforretninger, bakere, slaktere,
fiskehandlere, frukt og grønnsaker. Ikke å forglemme drikkevarer, melkebutikker og ølutsalg. i tidligere tider kunne en også få kjøpt vin.
Men det var få eller så godt som ingen steder å få seg et måltid. I østre bydel ble det produsert mye mat – først og fremst hermetikk, men det
var også bakerier., Tou Bryggeri var en del av muljøet. Nå har vi ved Lerviktunet fått både Ostehuset og et oste-ysteri, Jakobs brød og mye mer..
Derfor strekker gladmaten seg gjennom Pedersgata og inn i byens store industriområdet.
Nå er det blitt mange gode spisesteder langs gata. Det er stor variasjon fra take away til Sabi Sushi med en Michelin stjerne, og blant annet
en italiensk restaurant. Her er litt å velge i.
Fra Nytorvet – foto Sindre Thelin Eltarvåg.
Her er utklipp fra Stavanger Aftenblad 19-7-2018.
Nytt og spennende i Pedersgata
I Pedersgata møter vi May Jørgensen og Ellen Tønnesland som har tatt seg en matbit fra buddhistisk
forening sin stand etter å ha gått gaten opp og ned.
– Vi startet her siden det var nytt. Nå skal vi ned til Vågen og ta en titt der, forteller Jørgensen.
Begge venninnene pleier å være på Gladmat omtrent hvert år.
– Stemningen er god og folk er så blide, sier hun.
Da Jørgensen var liten bodde hun på Storhaug og hun forteller at hun har mange barndomsminner fra Pedersgata.
– Jeg synes det er veldig kjekt at de tar den i bruk under Gladmat-festivalen nå, sier hun.
May Jørgensen og Ellen Tønnesland tar seg en matbit etter å ha vandret gjennom Pedersgata. HANNE MARIE LENTH SOLBØ FOTO
Litt lenger borte i Pedersgata er de snart ni år gamle tvillingene Michael og Charlotte Næss
travelt opptatt med
å prøve ut grafitti på både brett og papir.
– Det er veldig gøy å kunne prøve dette, sier Michael. Han har også fått smakt litt mat:
– Pommes fritesen dyppet i sjokolade var veldig god, erklærer han.
Anna Balashova driver Fine Arts Studio. Hun synes det er gøy å la ungene prøve noe nytt under Gladmat, som ikke bare er mat.F.v.: Michael Næss (9), Charlotte Næss (9), Anna Balashova, Johannes Smedvig (10). FOTO . HANNE MARIE LENTH SOLBØ
20-7-2018 Fra Stavanger Aftenblad.
Instruktørene Marsel Alghosini (16) og Hung Phan (24) lærer barn i Pedersgata å danse hip-hop. – Foreldrene får lære salza
om de har lyst, sier Phan.FOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
20.jul.2018 17:15
– Håper Gladmat har kommet til Pedersgata for å bli
Borte er folkemylderet og lange køer, her er det plenty med sitteplasser, barnevennlig og (nesten) køfritt.
Det er første gang Pedersgata er med på Gladmatfestivalen. Konseptet «Smak av verden», som tidligere har vært
i enden av Strandkaien,har passende nok flyttet «hjem», vil mange si.
Fått full middag
På en benk i solsteiken sitter ekteparet Kerry (86) og Ingve Helvig (87).
– Nå har vi spist kylling, det var veldig godt. Også har vi hatt to typer kake, både sjokolade og mango. Det er en full middag, det, sier Ingve.
Ekteparet Kerry (86) og Ingve Hellvig (87) synes det er alle tiders å trekke seg tilbake fra travle Vågen.FOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
De synes Pedersgata var en god idé, det var deilig å komme bort fra Vågens kjas og mas.
– Det kommer sikkert mer her til neste år, sier Ingve.
– Her er det fred og ro. Musikken er bare koselig, sier Kerry.
– Ja, de driver med gymnastikk der borte, sier Ingve, og viser til hip hop-workshopen bak, hvor barn
lærer å breake.
Sebastian Slaattebræk (6) har prøvd å breake for første gang i dag. – Jeg lært noen triks, sier han.FOTO . Hanne Marie Lenth Solbø
Vil utvide
Storhaug Productions, som er med og arrangerer Gladmat i Pedersgata, arrangerer daglige aktiviteter for barn,
og har hatt både skateboard-design og skulpturverksted til nå.
Leder Stian Robberstad synes den internasjonale gata passer perfekt til matfestivalens profil.
– Det passer jo kjempegodt til historien og maten som er her i gata. Vi får sett det potensialet som ligger i
Pedersgata og Nytorget, sier han.
I år er første gang Gladmat er til stede i Pedersgata.FOTO. Hanne Marie Lenth Solbø
Robberstad har lyst til å utvide neste år.
– Jeg håper vi kan gå lenger inn i gata, og stenge flere steder for trafikk, som for eksempel Nytorget. Vi må slutte
med det der bilgreiene, det er jo ikke USA vi er i heller, sier han.
Stian Robberstad er leder i Storhaug Productions, de er spesielt opptatt av å fremme kulturtilbud for barn.Han håper Gladmat har kommet til Storhaug for å bli.FOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
Helt gresk
Helt i slutten av gata ligger den splitter nye «Greek foodtruck», som startet for en måned siden.
– Dette er vår første store festival, og vi har fått solgt ut begge dagene, sier daglig leder Tine Boulafenti.
Hun er positivt overrasket over hvor mange som har vært innom.
– Vi trodde det skulle være lite folk her, men det har faktisk vært en del. Jeg tror folk synes det er godt
med et pusterom, sier den ferske foodtruck-eieren.
Den nyåpnede «Greek foodtruck» synes salget har gått overraskende bra. Fra venstre: Tine Boulafentiog Antonios Boulafentis.FOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
Vil fri til Storhaug
Hekkan Burger har stekt over 1000 burgere hver dag, noe ovnen har blitt preget av. De må fikse røyken
som kommer fra den før de kan åpne burgersalget for dagen.
– Det var som bare hekkan, sier en burgersulten mann som var klar til å bestille.
Da burgerkjeden fra Sandnes så det var ledig plass i Pedersgata, slengte de seg på.
– Vi har lyst til å fri til Storhaug, da vi flytter inn i Pedersgata i november, sier daglig leder Ole Dysjaland.
Og det virker det som om de har klart, da de har gått tom for burgere før tiden både onsdag og torsdag.
– Vi trodde ikke det skulle være så mye trøkk, så vi ble tatt litt på senga, innrømmer Dysjaland.
Men nå har de blitt varme i trøya, og beregnet enda flere burgere.
– I dag håper vi å stå løpet ut.
Ole Dysjaland og Hekkan Burger er på Gladmat for første gang. I november får de restaurant i Pedersgata.FOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
Stort inntektstap
Selv om det utvilsomt er god stemning i Pedersgata, er det ikke alle utstillerne som er like fornøyde
med å ha havnet der.
Buddhistisk forening er med på Gladmat for fjerde år på rad, og merker stor forskjell på inntektene i år,
sammenlignet med tidligere år.
– Vi er ikke så fornøyde med inntektene, torsdag var det svært lite folk. Vi har lyst å være sammen med
resten av Gladmat, ikke norsk der og utenlandsk her, sier daglig leder Sirada Pharsuk.
Buddhistisk Forening har ikke fått like mye inntekter som tidligere, når de har stått på Strandkaien. Fra venstre:Namfon Stchwatthanakit, Nutanunya Khenni, Siranda Pharsuk.fOTO: Hanne Marie Lenth Solbø
Gladmat-sjefen: En annen stemning
Gladmat-sjef Maren Skjelde er fornøyd med opplegget i Pedersgata til nå.
– Med nytt område kommer det naturligvis utfordringer, men det virker som det er veldig god
stemning der. Den er en helt annen enn i Vågen, noe som er litt av grunnen til at vi valgte å flytte dit.
Det er kjekt for unger og flere sitteplasser, i tillegg til at det passer veldig godt tematisk, sier Skjelde.
Hun synes det blir for tidlig å si noe om Pedersgata blir med til neste år.
– Det gjenstår fortsatt fredag og lørdag, de to mest besøkte dagene. Så skal vi evaluere hele festivalen.
